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Whoopie, le nouveau it cookie !

30 Nov

Les gourmands l’auront déjà repéré, le whoopie est l’accessoire culinaire incontournable, à partager devant une tasse de thé ou à la fin d’un bon dîner.

Pourquoi ?

Parce qu’il est pointu. Eh oui, ce petit gâteau rond vient tout juste de faire son apparition dans l’Hexagone et ne trône pas encore dans les cookbooks du Vieux Continent. Vous êtes donc furieusement tendance en le proposant.

Parce qu’il est romantique. Le whoopie est doté d’une jolie histoire. On raconte que les femmes amish de Pennsylvanie utilisaient leurs restes de pâte à gâteau et de crème pour réaliser cette douce tuerie qu’elles glissaient dans le déjeuner de leurs maris. Les hommes en ouvrant leur lunchbox aux champs, s’écriaient : « Whoopie ! »

Mais surtout parce qu’il est super facile à réaliser. Bien moins technique que son cousin le macaron et so easy à customiser comparé à l’autre gourmandise made in USA , j’ai nommé le cupcake.

Le Red Velvet, dernier must aux USA.

En fait, le whoopie c’est un peu l’Oreo, en version homemade.

LA RECETTE :

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