Tag Archives: cuisine

Food truck : quand Paris sent le bon burger

19 Juin

Depuis plusieurs mois, les Parisiens suivent au quotidien les pérégrinations d’un camion itinérant conduit par Kristin Frederick, une cuisto américaine susceptible de nous réconcilier avec la gastronomie made in US. Cette sympathique fille nourrit chaque jour une centaine de petits Frenchys désormais accros à ses burgers maison.  

Sur des buns boulangés, le Camion qui Fume propose un steak haché minute, surmonté d’une tranche de cheddar, d’oignons (frais, frits ou rissolés), de tomates, de salade, d’une sauce BBQ, mais également de porc mijoté, de frites dorées à souhait… bref, un menu 100 % Manhattan, digne de ceux pour lesquels on pourrait traverser l’Atlantique afin de se bâfrer dans un snack new-yorkais.

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Tendance et pas chers : 3 spots déco où claquer sans compter

14 Fév

ATW, l'abat-jour, 13,50 €.

Sur les sites marchands dédiés à notre intérieur, c’est déjà le printemps. Les couleurs s’affichent fraîches, douces, légères et donnent envie de relooker chaque pièce de la maison. Mais parfois deux ou trois trucs nouveaux suffisent pour tout réinventer. Revue de détails des best du moment.

Ma découverte de la semaine s’appelle Around The World. ATW, pour les intimes, est un petit site marchand qui propose des idées à la fois modernes et désuètes, susceptibles d’apporter ce truc en plus qui va nous réconcilier avec notre home sweet home.

ATW, la dalle, 17 €.

Après avoir craqué sur les lampes boules aux tonalités sorbet, incontournables cet été, j’ai fondu pour le faux carrelage rétro qui apportera à n’importe quelle entrée un véritable style « maison de famille ». Côté stickers, ATW donne dans le king size, et hop, un immense arbre fleuri prend place dans la cuisine, des papillons s’échappent des portes et des poules et poussins miroirs picorent…

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Haro sur les bestiaux ! Trois recettes végétariennes trop faciles

5 Sep

@etsy.com

Veaux, vaches, cochons, poulets… On ne le répétera jamais assez, les français mangent trop de viande. En plus d’être gavés de farines animales et de respirer du pesticide H 24, ces pauvres bestiaux ne nous font pas que du bien : artères bouchées, hypertension et toxines en tous genres.

Besoin de se faire pardonner les kilos de patta negra et de coppa envoyés pendant l’été ? Voici trois recettes veggies, ultra simples et divinement bonnes, pour booster sa rentrée :

1 – L’omelette sans œuf

Pétrir à la main, en ajoutant de l’eau comme pour une pâte à crêpe, deux tasses de farine de pois chiche (Cheakpea Flour ou Gram Flour, dans les boutiques indiennes) pour deux tasses d’eau. Ajouter une demi-cuillère à café de graines de cumin et une demi-cuillère à café de sel. Laisser reposer 6 heures. Cuire la pâte dans une petite poêle, comme pour faire des crêpes.

Nota bene : on peut customiser la pâte avec des raisins secs, des noix de cajou, des pistaches, de la coriandre, du garam masala, du curry…

2 – Le lait d’amande maison

Faire tremper une poignée d’amandes émondées dans un bol d’eau pendant 6 heures. Lire la suite

Une petite faim ?

24 Juin

Coincée au bureau avec un boss sadique ? Criblée de dettes et acculée par les huissiers ? Scotchée à la maison avec trois affreux marmots ? Et surtout, morte de faim ?? Mesdames, mesdemoiselles, ladies, vous avez bien le droit à 10 minutes de pur bonheur. De séduction, de rire, de gourmandise à zéro calorie. Un dîner avec Alejandro. Au menu : strip-tease et gaspacho.

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